Hotellerie & Gastronomie

Fachkräftemangel, Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Pandemie, hohe Energiepreise, Inflation, Mehrwegverpackungspflicht usw. – die Liste an Herausforderungen in der Gastro- und Hotelbranche ist lang. Erfolgreiche Betriebe müssen sich dynamisch auf veränderte Umstände und Bedürfnisse ihrer Kunden einstellen. Hinzu kommen zahlreiche steuerliche, rechtliche und betriebswirtschaftliche Herausforderungen:

Im rechtlichen Bereich sind das beispielsweise die Wahl der optimalen Rechtsform oder die rechtssichere Gestaltung von Verträgen wie z. B. Arbeitsverträgen, Pachtverträgen, Franchiseverträge etc.

Im betriebswirtschaftlichen Bereich sind das insbesondere ein aussagefähiges Rechnungswesen als effizientes Instrument zur Unternehmenssteuerung (Ertrags- und Liquiditätsplanung) und eine fundierte Preiskalkulation und Nachkalkulation.

Aus steuerlicher Sicht erfordern die Aufzeichnungs-, Dokumentations- und Aufbewahrungspflichten sowie eine ordnungsgemäße Kassenführung grundlegendes Wissen und tägliche Sorgfalt. Passieren hier Fehler, kann das schnell das Geschäft oder gar die Existenz gefährden.

Unser Anspruch ist es, den Markt und die branchenspezifischen Besonderheiten zu verstehen und mit unternehmerischem Sachverstand sowie fachlicher Expertise in allen relevanten Bereichen Ihr verlässlicher Partner zu sein – ungeachtet der Betriebsgröße können wir Ihnen maßgeschneiderte Beratungsmodelle vorschlagen.

Wir beraten und begleiten Sie in sämtlichen Entwicklungsstadien Ihres Restaurants oder Hotels – von der ersten Geschäftsidee bzw. Unternehmensgründung oder -kauf über Investitionsförderungsmöglichkeiten bis zum späteren Ausstieg, Verkauf oder der Übergabe an die nächste Generation.

In jeder Unternehmenssituation und -phase können Sie auf die kompetente Beratung unserer Experten aus Steuerberatung, Rechtsberatung, Wirtschaftsprüfung, Unternehmensberatung und Finanzierungsberatung setzen. Wir entwickeln für Sie ganzheitliche Lösungen, die sich an Ihrem individuellen Bedarf orientieren.

Neben obligatorischen Dienstleistungen wie Finanz- und Lohnbuchhaltung und der Erstellung von Jahresabschlüssen und Steuererklärungen liegt ein besonderer Schwerpunkt unserer Beratung in Ihrer Unterstützung zu den Themen ordnungsgemäße Kassenführung/Kassen-Nachschau, Verfahrensdokumentation und Betriebsprüfungen.